BOPP filmszállítóként gyakran megkérdezik tőlem, hogy a BOPP Film alkalmas -e fagyasztott ételek csomagolására. Ez egy döntő kérdés, amely figyelembe veszi a fagyasztott élelmiszer -csomagolás egyedi követelményeit. Ebben a blogban belemerülem a BOPP film tulajdonságaiba, kiértékelem annak alkalmasságát a fagyasztott élelmiszer -csomagolásra, és betekintést nyújtok az iparági ismeretek és tapasztalatok alapján.
A BOPP film megértése
A BOPP vagy a Biaxiálisan orientált polipropilén egy olyan műanyag fóliát, amely polipropilén gyantából készül, amelyet mind a gép, mind a keresztirányú irányban nyújtottak. Ez a biaxiális orientációs folyamat számos kívánatos tulajdonságot ad a filmnek, beleértve a nagy szakítószilárdságot, a kiváló tisztaságot, a jó nedvesség- és gázgáttulajdonságokat, valamint a sima felületi felületet.
Különböző típusú BOPP -filmek állnak rendelkezésre a piacon, mindegyiknek megvan a saját jellemzői. Például aNormál BOPP Film Jumbo Rollegy sokoldalú lehetőség, amely jó általános célú teljesítményt kínál. Általában különféle csomagolási alkalmazásokban használják, a tulajdonságok egyensúlya és a költséghatékonyság miatt. Másrészt aSzuper / kristálytiszta BOPP film Jumbo tekercskifejezetten olyan alkalmazásokra tervezték, ahol elengedhetetlen a nagy egyértelműség. Kiváló vizuális vonzerejét nyújtja, ami a csomagolt termékeket vonzóbbá teszi a fogyasztók számára.
A fagyasztott élelmiszer -csomagolás követelményei
A fagyasztott élelmiszer -csomagolásnak külön követelményei vannak az élelmiszer -termékek minőségének és biztonságának biztosítása érdekében. Ezek a követelmények magukban foglalják:
1. Hőmérsékleti ellenállás
A fagyasztott ételeket rendkívül alacsony hőmérsékleten tárolják, jellemzően -18 ° C (-0,4 ° F) alatt. A csomagolóanyagnak képesnek kell lennie arra, hogy ellenálljon ezeknek az alacsony hőmérsékleteknek anélkül, hogy törékeny vagy repedés lenne. Ha a csomagolási repedések repednek, akkor lehetővé teszi a nedvesség és az oxigén belépését, ami fagyasztóégéshez, romláshoz és az élelmiszerek eltarthatóságának csökkentéséhez vezethet.
2. Nedvesség- és gázgát
A nedvesség és az oxigén a fagyasztott ételek fő ellenségei. A nedvesség okozhatja a jégkristályok kialakulását az élelmiszer felületén, így fagyasztóégés, valamint a textúra és az íz elvesztése okozhat. Az oxigén a zsírok és más komponensek oxidációjához vezethet az élelmiszerben, ami az ízléseket és a táplálkozási érték csökkenését okozhatja. Ezért a csomagolóanyagnak jó nedvességtartalmú és gázgát tulajdonságaival kell rendelkeznie e problémák megelőzése érdekében.
3.
Az erős és megbízható pecsét elengedhetetlen a fagyasztott ételek szivárgásának és szennyeződésének megakadályozásához. A csomagolóanyagnak könnyen lezárhatónak kell lennie olyan általános tömítési módszerekkel, mint például a hő tömítés vagy a ragasztó tömítés. A pecsétnek képesnek kell lennie arra, hogy ellenálljon a kezelés, a tárolás és a szállítás feszültségének törés nélkül.
4. Tartósság
A fagyasztott élelmiszercsomagokat gyakran durva kezelésnek vetik alá a szállítás és a tárolás során. A csomagolóanyagnak elég tartósnak kell lennie, hogy ellenálljon ezeknek a körülményeknek a szakadás vagy lyukasztás nélkül. Ez elősegíti a csomag integritásának fenntartását és az ételek belső védelmét.
A BOPP -film alkalmasságának értékelése a fagyasztott élelmiszer -csomagoláshoz
Most értékeljük, hogyan méri a BOPP film a fagyasztott élelmiszer -csomagolás követelményeit.
1. Hőmérsékleti ellenállás
A BOPP film viszonylag jó hőmérsékleti ellenállással rendelkezik. Bizonyos mértékben képes ellenállni az alacsony hőmérsékleteknek anélkül, hogy fizikai tulajdonságainak jelentős vesztesége lenne. Rendkívül alacsony hőmérsékleten azonban a BOPP -film törékenyebbé válhat és hajlamos lehet a repedésre. Ez aggodalomra adhat okot a fagyasztott ételek hosszú távú tárolására, különösen akkor, ha a csomagokat mechanikai stressznek vetik alá. A BOPP-film hőmérsékleti ellenállásának javítása érdekében más anyagokkal, például polietilén (PE) vagy etilén-vinil-acetáttal (EVA) laminálható, amelyek alacsony hőmérsékleten jobb rugalmassággal rendelkeznek.
2. Nedvesség- és gázgát
A BOPP -filmnek mérsékelt nedvesség- és gázgát tulajdonságai vannak. Noha bizonyos védelmet nyújthat a nedvesség és az oxigén ellen, lehet, hogy nem elegendő a nagyon romlandó fagyasztott ételek hosszú távú tárolásához. Például a magas zsírtartalmú vagy az oxidációra érzékeny ételekhez jobb gát tulajdonságokkal rendelkező csomagolóanyag szükséges. A BOPP -film nedvesség- és gázgátjának fokozása érdekében vékony réteggel, például alumínium -oxiddal vagy szilícium -oxiddal bevonható. Ezek a bevonatok jelentősen csökkenthetik a film permeabilitását nedvességre és oxigénre.
3.
A BOPP -filmet általában könnyen lehet lezárni hőkezelő módszerekkel. Erős és megbízható pecsétet képez, amely képes ellenállni a kezelés és a tárolás feszültségének. A tömítés szilárdságát azonban olyan tényezők befolyásolhatják, mint például a tömítési folyamat hőmérséklete, nyomása és ideje. A következetes és kiváló minőségű tömítés biztosítása érdekében fontos a megfelelő tömítőberendezés és paraméterek használata.
4. Tartósság
A BOPP -filmnek jó szakítószilárdsága és lyukasztási ellenállása van, ami viszonylag tartós. Ez képes ellenállni a kezelés és a szállítás normál feszültségének, anélkül, hogy könnyedén szakad vagy lyukasztja. Ugyanakkor, mint bármely más csomagolóanyag, akkor megsérülhet, ha túlzott erőnek vagy éles tárgyaknak vetik alá. A BOPP -film tartósságának javítása érdekében más anyagokkal laminálható vagy felületi bevonattal kezelhető, hogy javítsa a karcolás ellenállását.
A BOPP film használatának előnyei a fagyasztott élelmiszer -csomagoláshoz
A fent említett korlátozások ellenére számos előnye van annak, hogy a BOPP -filmet fagyasztott élelmiszer -csomagoláshoz használják:
1. Költséghatékony
A BOPP-film viszonylag olcsó, összehasonlítva más csomagolóanyagokkal, például alumíniumfóliával vagy nagy barrier műanyag fóliákkal. Ez vonzó lehetőséget kínál azoknak az élelmiszer -gyártóknak, akik a minőségi veszélyeztetés nélkül kívánják csökkenteni csomagolási költségeiket.
2. Nyomtathatóság
A BOPP-filmnek sima felülete van, amely alkalmas kiváló minőségű nyomtatásra. Ez lehetővé teszi az élelmiszergyártók számára, hogy szemet gyönyörködtető címkéket és csomagolási mintákat hozzanak létre, amelyek segíthetnek a termékek megkülönböztetésében a piacon. A termékről, például az összetevőkről, a táplálkozási tényekről és a főzési utasításokról szóló részletes információk kinyomtatásának képessége szintén hozzáadott értéket képvisel a csomagoláshoz.
3. Átláthatóság
A BOPP Film nagyon átlátható, amely lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy a csomag tartalmát egyértelműen láthassák. Ez különösen fontos a fagyasztott ételek számára, mivel a fogyasztók gyakran azt akarják, hogy megvásárolják az étel minőségét és megjelenését a vásárlás előtt. A BOPP -film átláthatósága szintén elősegíti a termék vizuális vonzerejének javítását, vonzóbbá téve a fogyasztókat.
Következtetés
Összegezve, a BOPP -film megfelelő lehetőség lehet a fagyasztott ételek csomagolására, de lehet, hogy ez nem a legjobb választás minden típusú fagyasztott termék számára. Hőmérsékleti ellenállását, nedvesség- és gázgát tulajdonságait, tömíthetőségét és tartósságot gondosan meg kell vizsgálni az élelmiszer -termék speciális követelményei alapján. Bizonyos esetekben a BOPP -filmet laminálva vagy más anyagokkal kell bevonni, hogy javítsa a teljesítményét.
Mint BOPP filmszállító, megértem annak fontosságát, hogy kiváló minőségű csomagolási megoldásokat kínáljunk a fagyasztott ételekhez. A BOPP filmek széles skáláját kínáljuk, beleértve aNormál BOPP Film Jumbo RollÉs aSzuper / kristálytiszta BOPP film Jumbo tekercs, amely testreszabható ügyfeleink sajátos igényeinek kielégítésére. Ha érdekli, hogy a BOPP filmet használja a fagyasztott ételcsomagoláshoz, arra buzdítom, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot az Ön igényeinek megvitatására, és fedezze fel a termékek legjobb csomagolási megoldásait.
Referenciák
- Csomagológépek gyártói Intézet. (ND). Fagyasztott élelmiszer -csomagolás. Beolvasva a [Weboldal URL -ből]
- Smith, J. (2018). Csomagolóanyagok fagyasztott ételekhez. Journal of Food Science and Technology, 55 (3), 857-864.
- Brown, A. (2019). A csomagolás szerepe a fagyasztott ételek minőségének fenntartásában. Élelmiszer -csomagolás és eltartási idő, 21, 100333.
